DNS PAKODA CRUNCHY AND TASTY

Pakoda ialah snek tradisional India yang rangup dan sangat popular. Ia dibuat daripada tepung kacang kuda (besan) yang dibancuh bersama rempah ratus aromatik, kemudian dicampur dengan bahan seperti bawang, sayur-sayuran, cili atau daun kari. Adunan ini digoreng sehingga keemasan, menghasilkan tekstur rangup di luar dan lembut di dalam. Pakoda biasanya dinikmati panas-panas, sesuai dimakan bersama chutney, sos cili atau sebagai kudapan waktu minum petang. Rasanya berempah, sedikit pedas dan wangi, menjadikannya kegemaran ramai untuk majlis, jamuan atau jualan snek.